味噌ら「つけ麺 隅田」@新橋【閉店】

辛味噌つけ麺850円※小中大盛り同一料金

日本で一番美味いつけ麺

今年一杯目のらーめんは新橋にある「つけ麺 隅田」さんです。ここには過去何度か来たこともあり、味は織り込み済み。僕の中では日本で一番美味いつけ麺です。

つけ麺　隅田

つけ麺だけに当然スープに絡む

つけ麺の場合は当たり前ですが、麺とスープを混ぜる事無く食しても、しっかりと味が絡んでいる。美味。

スープもうまし

写真では辛味噌っぽく赤くなっておりますが、激しい辛さでもなく、程よい辛さです。